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베지밀을 높은 온도에 장기간 보관하면 상층에 막 또는 덩어리의 형태가 발생할 수 있습니다. 이는 '유바'라고 하는데요. 인체에 무해하며 제품이 변질된 것이 아니기에 맛과 냄새 등의 이상이 없다면 안심하셔도 됩니다.

*'유바'란? 두유와 같이 단백질을 함유한 제품을 데우거나 온장고 보관, 고온에 장기간 노출되면 발생할 수 있습니다. 식약처 식품공전에 등재된 식품의 일종으로 이물질이 아니므로 안심하고 드시기 바랍니다.

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또한, 날씨가 추운 날 베지밀이 얼었다가 해동하는 과정에서 유바가 생길 수 있습니다. 베지밀에 정제수가 함유되어 있어 일정 온도 이하로 내려가면 얼 수 있는데요. 간혹 녹았을 때 온도 차이로 인해 유바가 생길 수 있으나 이는 변질된 것이 아니므로 안심하고 드셔도 됩니다.