R&D
연구 · 특허현황
연구현황을 보여드립니다
| No | 논문명 |
학술지명, 권(호), 쪽 |
발표년도 |
|---|
| 100 | Genomic and metabolomic analysis of Latilactobacillus sakei DCF0720 for black soybean yogurt fermentation | Int J Food Microbiol ; 425: 110897 | 2024 |
| 99 | Protective effect of soy germ-fermented postbiotics derived from Lacticaseibacillus paracasei DCF0429 (SGPB-DCF0429) in human reconstituted skin | J. Microbiol. Biotechnol. 2024; 34(7): 1401-1409 | 2024 |
| 98 | Improving Storage Stability and Digestibility of Soymilk Bread through Probiotic Starter | 2024 한국식품영양과학회 정기학술대회(포스터 발표) | 2024 |
| 97 | Genomic and Metabolic Analysis of Latilactobacillus sakei DCF0720 for Black Soybean Yogurt Fermentation | 2024 한국식품과학회 국제학술대회(포스터 발표) | 2024 |
| 96 | selection of probiotics and plant-based protein for the development of chickpea yogur | 2023 한국식품과학회 국제학술대회(포스터 발표) | 2023 |
| 95 | Identification of Levilactobacillus brevis DCF1008 from Heuksan-do Makgeolli as a GABA-forming probiotics starter | 2023 한국식품과학회 국제학술대회(포스터 발표) | 2023 |
| 94 | Improved Probiotics Viability in Black Soybean Yogurt by Enhanced Free Amino Acid | 2023 한국식품과학회 국제학술대회(포스터 발표) | 2023 |
| 93 | A study on selection of probiotics to produce soy germ milk-based postbiotics | 2022 한국식품과학회 국제학술대회(포스터 발표) | 2022 |
| 92 | Optimization of culture condition of Lactiplantibacillus sp. to produce postbiotics based-on soy germ milk | 2022 한국식품과학회 국제학술대회(포스터 발표) | 2022 |
| 91 | Determination of the Chemical Stability of Cyanocobalamin in Medical Food by a Validated Immunoaffinity Column-Linked HPLC Method | Journal of Food Quality, 2022, 8 | 2022 |
| 90 | Biochemical changes in soymilk during mycelial fermentation with Cordyceps Militaris | 2021 한국식품과학회 국제학술대회(포스터 발표) | 2021 |
| 89 | Recent innovation in processing technologies for improvementof nutritional quality of soymilk | CyTA - Journal of Food, 19:1, 287-303 | 2021 |
| 88 | Quantitative Analysis of Vitamin B12 in Medical Foods using Immunoaffinity column-linked Column-switching HPLC/DAD | 2020 한국식품과학회 국제학술대회 (포스터 발표) | 2020 |
| 87 | A Column-switching HPLC Method for Quantification of Vitamin D3 in Nutrient-dense Foods | 2020 한국식품과학회 국제학술대회 (포스터 발표) | 2020 |
| 86 | Accurate quantitative analysis of bovine milk allergen adulteration in soy milk using Real-Time PCR | 2019 한국식품과학회 국제학술대회 (포스터 발표) | 2019 |
| 85 | Study of correlations between the chemical characteristics and sensory characteristics in commercial coffee beans | 2019 한국식품과학회 국제학술대회 (포스터 발표) | 2019 |
| 84 | Food Industry Efforts to Increase Consumption of Korean Soybeans | 2018 콩연구회 심포지엄 | 2018 |
| 83 | The prevalence of lactase deficiency and lactose intolerance in different age and gender groups of Korean adults | 2018 한국식품과학회 국제학술대회 (포스터 발표) | 2018 |
| 82 | Effects of a soybean milk product on feto-neonatal development in rats | The Journal of Biomedical Research, 32(1): 51-57 | 2018 |
| 81 | Enhancing the Antioxidant Activities of Wines by Addition of WhiteRose Extract | Journal of Microbiology And Biotechnology, 27(9), 1602?1608 | 2017 |
| 80 | 국산콩을 활용한 두유개발 현황과 고려사항 | (사) 한국콩연구회 53차 학술발표회 | 2016 |
| 79 | Soy milk digestion extract inhibits progression of prostate cancer cell growth via regulation of prostate cancer‑specific antigen and cell cycle-regulatory genes in human LNCaP cancer cells | MOLECULAR MEDICINE REPOR | 2016 |
| 78 | Antimicrobial activities of ethanol and butanol fractions of white rose petal extract. | Regul Toxicol Pharmacol. 76: 5 | 2016 |
| 77 | Isolation and characterization of human intestinal Enterococcus avium EFEL009 converting rutin to quercetin | Lett Appl Microbiol. 62(1): 74 | 2016 |
| 76 | Low-FODMAP formula improves diarrhea and nutritional status in hospitalized patients receiving enteral nutrition: a randomized, multicenter, double-blind clinical trial. | Nutr. J. 14(1): 116 | 2015 |
| 75 | The anti-aging properties of a human placental hydrolysate combined with dieckol isolated from Ecklonia cava | BMC Complement Altern Med. | 2015 |
| 74 | Protective Effects of N-Acetyl-l-Cysteine in Human Oligodendrocyte Progenitor Cells and Restoration of MotorFunction in Neonatal Rats with Hypoxic-Ischemic Encephalopathy | Evid Based Complement Altern | 2015 |
| 73 | Extraction conditions of white rose petals for the inhibition of enzymes related to skin aging | Lab Anim Res. 31(3): 148-152 | 2015 |
| 72 | Extraction Conditions for Phenolic Compounds with Antioxidant Activities from White Rose Petals. | Journal of Applied Biological C | 2015 |
| 71 | Comparative analysis of anti-Helicobacter pylori activities of FEMY-R7 composed of Laminaria japonica and Oenothera biennis extracts in mice and humans. | Lab Anim Res. 31(1): 7-12 | 2015 |
| 70 | Isoflavone supplementation influenced levels of triglyceride and luteunizing hormone in Korean postmenopausal women. | Archives of Pharmacal Research 36(3):306-13 | 2013 |
| 69 | Effects of Soybean Peptide Intake on Antioxidant Enzyme, Cortisol and Inflammatory Cytokines in High School Judo Athletes. | Journal of Experimental and Biomedical Science 18(1):22-28 | 2012 |
| 68 | The Effects of Soybean Peptide Intake on Index of Muscle Damage and Hormone Concentration in Taekwondo Player. | Journal of Experimental and Biomedical Science 17(3):245-251 | 2011 |
| 67 | Purification and characterisation of Aspergillus sojae naringinase: The production of prunin exhibiting markedly enhanced solubility with in vitro inhibition of HMG-CoA reductase. | Food Chemistry 124(1):234-241 | 2011 |
| 66 | The Effects of Soybean Peptide on Lipid Peroxidation, Antioxidant Enzyme and Inflammatory Cytokines in Elite Takewondo Player. | Journal of Experimental and Biomedical Science 16(4):287-292 | 2010 |
| 65 | 대두 단백질 및 배아를 이용한 Bifidobacterium lactis BL740의 균체성장 및 이소플라본 비배당체 생산을 위한 통계적 배지 최적화 | 한국응용생명화학회지 53(3):126-131 | 2010 |
| 64 | 콩 요구르트의 영양적, 기능적 특성 | 한국식품영양과학회 정기학술대회 | 2009 |
| 63 | 유아식 현황과 콩 유아식 유용성 | 한국식품영양학회 하계학술대회 | 2010 |
| 662 | Functional and Nutritional Properties of Soybean Yogurt. | 한국미생물·생명공학회 정기학술대회 | 2010 |
| 61 | 액상 콩 영유아식의 임상 효능 평가 | 제 9차 국제 콩 심포지엄 (워싱턴 D.C.), (포스터 발표) | 2010 |
| 60 | 의학적 가설: 한국에서 유당불내증이 있는 사람들에게 유당섭취는 활성산소 발생으로 이어지고 만성질병과 암 증가 위험을 불러 온다. | 제 9차 국제 콩 심포지엄 (워싱턴 D.C.), (포스터 발표) | 2010 |
| 59 | Effects of soy phytoestrogens on reference memory and neuronal cholinergic enzymes in ovariectomized rats. | Journal of Medicinal Food 12(1):64-70 | 2009 |
| 58 | Soy Isoflavones Mitigate long-term femoral and lumbar vertebral bone loss in middle-aged ovariectomized mice. | Journal of Medicinal Food 12(1):536-541 | 2009 |
| 57 | Soymilk can reduce oxidative stress in adults from lactose intolerance. | 제 8차 국제 콩 심포지엄 (도쿄), (포스터 발표) | 2008 |
| 56 | Evaluation of enhanced hygroscopicity, bifidogenicity, and anticariogenicity of enzymatically synthesized beta-galactosyl-trehalose oligosaccharides. | Journal of Agricultural and Food Chemistry 55(10): 4184-4188 | 2007 |
| 55 | 유당분해효소 결핍 환자(한국인의 75%)에서의 식이요법 | 대한임상건강증진학회 추계학술대회 | 2007 |
| 54 | Calbidin D-28k immunoreactivity increases in the hippocampus after long-term treatment of soy isoflavones in middle-aged ovariectomized and male rats. | International Journal of Neuroscience 116(8):991-1003 | 2006 |
| 53 | 콩 이소플라본의 이용 현황과 생산 | 한국콩연구회지 20(2):28-36 | 2003 |
| 52 | Effect of dietary soymilk on the lipid metabolism and antioxidant systems in ovariectomized rats. | 국제 식품과학회 (서울), (포스터 발표) | 2001 |
| 51 | Effect of dietary soymilk on spatial memory and cholinergic enzymes in specific brain regions in intact and ovariectomized rats. | 캐나다 식품과학회 (토론토), (포스터 발표) | 2001 |
| 50 | Comparison of alpha-synuclein immunoreactivity and protein levels in ischemic hippocampal CA1 region between adult and aged gerbils and correlation with Cu,Zn-superoxide dismutase. | Neuroscience Research 55(4):434-41 | 2006 |
| 49 | Soybean isoflavones alter parvalbumin in hippocampus of mid-aged normal female, ovariectomized female, and normal male rats. | Acta Pharmacologica Sinca 27(1):59-65 | 2006 |
| 48 | Soy isoflavones and cognitive function | The Journal of Nutritional Biochemistry 16(11):641-649 | 2005 |
| 47 | Seizure-induced changes of mineralocorticoid and glucocorticoid receptors in the hippocampus in seizure sensitive gerbils. | Neuroscience Research 53(1):14-24 | 2005 |
| 46 | 액상 대두 유아식을 3개월 이상 섭취한 영유아의 성장과 발달 | 대한지역사회영양학회지 9(5):555-565 | 2004 |
| 45 | Soy isoflavones improve spatial delayed matching-to-place performance and reduce cholinergic neuron loss in elderly male rats. | Journal of Nutrition 134(7):1827-1831 | 2004 |
| 44 | Evaluation of the preventive effect of isoflavone extract on bone loss in ovariectomized rats. | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 68(5):1040-1045 | 2004 |
| 43 | Effects of exposure to genistein and estradiol on reproductive development in immature male mice weaned from dams adapted to a soy-based commercial diet. | Journal of Veterinary Medical Science 66(11):1347-1354 | 2004 |
| 42 | Age-related change of somatostatin-immunoreactive neurones in the main olfactory bulb of the rat. | Anatomia, Histologia, Embryologia 33(1):59-63 | 2004 |
| 41 | Age-related changes of parvalbumin immunoreactive neurons in the rat main olfactory bulb. | Molecules and Cells 16(3):302-306 | 2003 |
| 40 | Chronological alterations of calbindin D-28k immunoreactivity in the gerbil main olfactory bulb after ischemic insult. | Brain Research 971(2):250-254 | 2003 |
| 39 | Chronological changes of N-methyl-D-aspartate receptors and excitatory amino acid carrier 1 immunoreactivities in CA 1 area and subculum after transient forebrain ischemi. | Journal of Neurocytology 30(12):945-955 | 2001 |
| 38 | Amino acid substitution of hypocholesterolemic peptide originated from glycinin hydrolyzate. | Food science and biotechnology 11(1):55-61 | 2002 |
| 37 | 대두 가공품 1회 분량 내 이소플라본, 사포닌, 식이섬유, -상업용 대두 가공품 1회 분량 당의 생리활성 물질 함량 분석. | 한국식품과학회지 34(1):96-102 | 2002 |
| 36 | Nutritional Enhancement of Soymilk and Cow Milk Mixture on Growth and Development in Wistar Rats. | 제 4차 국제 콩 심포지엄 (캘리포니아), (포스터 발표) | 2001 |
| 35 | The synergistic effect of mixing soymilk and cow's milk on growth and development of wistar rats. | Journal of the American Dietetic Association, A-96p | 2001 |
| 34 | 아기들의 영양공급원으로서의 대두 유아식의 적합성과 유용성 | 한국콩연구회지 18(2):10 | 2001 |
| 33 | Long-term Effect of Consumption of Soymilk, Cow Milk, and Their Mixture on Growth and Development over Five Generations in Sprague-Dawley Rats. | 제 4차 국제 콩 심포지엄 (캘리포니아), (포스터 발표) | 2001 |
| 32 | Effect of dietary linoleate/alpha-linolenate balance on the brain lipid composition, reproductive outcome and behavior of rats during their prenatal and postnatal development. | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 64(11):2290-2297 | 2000 |
| 31 | 질환의 예방과 치료에서 대두의 생리적 기능에 대한 최근의 연구. | 한국콩연구회지 17(1):37-60 | 2000 |
| 30 | 대두이소플라본이 인간에 미치는 영향분석 | 한국콩연구회지 17(2):9-19 | 2000 |
| 29 | Effects of genistein in the reproductive organs of immature and mature male mice. | 대한수의과학회 추계학술대회 | 2000 |
| 28 | Effect of soybean hull iron on growth, iron availability, and behavioral function in anemic rats induced by iron deficiency during gestation or lactation. | Nutrition Research 19(12):1749-1761 | 1999 |
| 27 | Isoflavone content in Korean fermented and unfermented soybean foods. | 30(4):745-750 | 1998 |
| 26 | Soymilk development & production in Korea and it's perspectives for brain development. | Korea Soybean Digest 15(2):13-24 | 1998 |
| 25 | Animal studies on nutritional balance of soymilk and cow's milk. | Korea Soybean Digest 14(1):1-34 | 1997 |
| 24 | Recovery of Isoflavones from soybean cooking water produced during soymilk manufacturing process. | Korean Journal of Food Science and Technology 29(3):522-526 | 1997 |
| 23 | Effects of commercial soy milk and cow milk on iron status and work capacity of rats. | Korean Journal of Nutrition 30(8):904-910 | 1997 |
| 22 | 한국두부 연혁과 신규 두부의 개발 | 동아세아의 음식 문화 | 1997 |
| 21 | Development of soybean oligosaccharide. | Korea Soybean Digest 12(1):68-74 | 1995 |
| 20 | Ultrafiltration of soybean cooked water for the production of soy oligosaccharides. | Korean Journal of Food Science and Technology 27:181-184 | 1995 |
| 19 | Recovery of soybean oligosaccharides from soybean cooked water by calcium oxide. | Korean Journal of Food Science and Technology 27:225 | 1995 |
| 18 | Selective removal of protease from the complex enzyme system for soybean cell wall degradation derived from Aspergillus niger. | Korean Journal of Food Science and Technology 27:370-374 | 1995 |
| 17 | Purification of oligosaccharides from soybean cooked water using activated charcoal. | Foods and Biotechnology 3:156 | 1994 |
| 16 | Production of soybean cell degrading enzyme by the solid state fermentation of Aspergillus niger CF-34. | Korea Soybean Digest 11(2):33-42 | 1994 |
| 15 | Solubilization of tofu-residue multienzyme from Aspergillus niger CF-34. | Korean Journal of Food Science and Technology 26(5):484-389 | 1994 |
| 14 | Characterization of tofu-residue hydrolyzing carbohydrase isolated fromAspergillus niger CF-34. | Korean Journal of Food Science and Technology 26(5):490-495 | 1994 |
| 13 | Health Food from algaes and microorganisms; The status and prospect of fermented food from plant extracts. | The Microorganisms and Industry 19(3):53-56 | 1993 |
| 12 | Comparison of cultured soymilk by Bifidobacterium and various human intestinal bacteria. | Korean Journal of Food Science and Technology 25(6):694-697 | 1993 |
| 11 | Nutritional benefits and production of soy-cow milk blend. | 인도마이소아 제3회 국제 식품 학술대회 | 1993 |
| 10 | Occurance and changes of off-flavor during the storage of soymilk. | 한국식품과학회 추계발표회 | 1991 |
| 9 | Effect of β-carotene on the quenching of photosensitized oxidation of soymilk. | 한국식품과학회 추계발표회 | 1991 |
| 8 | Particle size distribution of soymilk. | 한국식품과학회 추계발표회 | 1991 |
| 7 | Characteristics and usage of nutritional beverage containing isolated soybean protein. | Korea Soybean Digest 7(2):1-16 | 1990 |
| 6 | Studies on thermophilic flat-sour bacteria in soymilk: Isolation, identification and determination of heat resistance. | Korean Journal of Food Science and Technology 20(2):218-224 | 1988 |
| 5 | The biochemical changes during the storage of tempe. | 한국산업미생물학회 춘계발표회 | 1988 |
| 4 | Effects of Environmental pH on the Structural Change of Candida Rugosa Lipase. | The 5th FAOB Congress | 1988 |
| 3 | Fluorescence Spectroscopy for the Study on the Structure of Candida Rugosa Lipase. | 한국산업미생물학회 춘계발표회 | 1987 |
| 2 | Deactivation of Candida Rugosa Lipase. | Biotechnology Letters 9(2):117-122 | 1987 |
| 1 | Deactivation of Candida Rugosa Lipase. | 한국산업미생물학회 추계발표회 | 1986 |
| No. | 특허명칭 | 출원번호 |
|---|
| 45 | 막걸리 유래 락티카제이바실러스 파라카제이 아종 파라카제이 DCF0429를 이용하여 제조한 콩 배아 발효의 포스트바이오틱스를 함유하는 피부염증완화용 이너뷰티 조성물 | 10-2023-0152991 |
| 44 | 신규의 락티카세이바실러스 파라카세이 아종 파라카세이 DCF0420 발효 종균 및 이를 이용한 식물성 요거트 | 10-2023-0152032 |
| 43 | 막걸리 유래 락티카제이바실러스 파라카제이 아종 파라카제이 DCF0429 및 이를 이용한 기능성 포스트바이오틱스 | 10-2022-0187586 |
| 42 | 쉰다 유래 락티플란티바실러스 플란타럼(Lactiplantibacillus plantarum) DCF49 신균주 및 이를 이용한 기능성 포스트바이오틱스의 제조방법 | 10-2022-0078428 |
| 41 | 거품 발생 및 식미가 향상된 커피음료 제조용 두유 조성물 | 10-2021-0104721 |
| 40 | 두유를 이용한 식물성 아이스크림 제조방법 | 10-2021-0104722 |
| 39 | 쇼핑몰과 연동하는 게임사이트 운영시스템 및 그 제어방법 | 10-2016-0049937 |
| 38 | 백장미 추출물의 제조방법 | 10-2015-0133475 |
| 37 | 발효성 당류가 저감된 설사 예방 또는 개선용 식이 조성물 | 10-2014-0105664 |
| 36 | 면역증가용 환자식이 조성물 | 10-2015-0011425 |
| 35 | 밥의 식미를 개선시키는 밥물 조성물 | 10-2015-0104264 |
| 34 | 표고버섯으로부터 베타-글루칸을 고수율로 추출하는 방법 | 10-2014-0063083 |
| 33 | 팩 타입 무균성 과립 음료의 제조방법 | 10-2013-0001204 |
| 32 | 대두 배아 추출물 및 이를 포함하는 피부 미백용 조성물 | 10-2006-0058618 |
| 31 | 콩 껍질로부터 불용성 식이섬유를 제조하는 방법 | 10- 2006-0058166 |
| 30 | 대두 배아 및/또는 대두 껍질 추출물, 및 이를 포함하는 발암 억제용 조성물 | 10-2004-0099664 |
| 29 | 콩 발효음료의 제조방법 | 10-2004-0050809 |
| 28 | 음료 포장용 종이상자 | 2020030036797 |
| 27 | 음료 포장용 종이상자 | 2020030037048 |
| 26 | 이소플라본을 분리하는 방법 | 10-2008-0072665 |
| 25 | 신장병 환자를 위한 영양조성물 및 그의 제조방법 | 10-2000-0002937 |
| 24 | 신장병 환자를 위한 영양조성물 및 그의 제조방법 | 10-1998-0002990 |
| 23 | 식인병 환자를 위한 영양조성물 및 그의 제조방법 | 10-1993-0019976 |
| 22 | 두유 및 우유를 주성분으로 하는 기능성 식품 조성물 | 10-1993-0007903 |
| 21 | 두유 및 두부제조공정 중 발생하는 폐수로부터 대두올리고당을 추출하는 방법 | 10-1992-0018652 |
| 20 | 고영양 두유 및 두부의 제조방법 | 10-1992-0018171 |
| 19 | 두유 및 두부제조공정 중 대두올리고당의 추출방법 | 10-1991-0013943 |
| 18 | 두유 또는 두부비지로부터 두유를 제조하는 방법 | 10-1991-0013942 |
| 17 | 두유 제조공정 중 수율증진 방법 | 10-1990-0011619 |
| 16 | 두부 제조공정 중 수율증진 방법 | 10-1990-0011618 |
| 15 | 두유 제조방법 | 10-1988-0003637 |
| 14 | 두유의 제조수율 개선방법 | 10-1988-0001236 |
| 13 | 곰팡이와 효모의 혼합배양에 의한 템페의 제조방법 | 10-1987-0014167 |
| 12 | 비지 보존성 향상을 위한 방법 | 10-1987-0005472 |
| 11 | 템페의 대두취 제거방법 | 10-1987-0002286 |
| 10 | 정량공급 압편기 | 2019860000309 |
| 9 | 회전 증자기 | 201986000310 |
| 8 | 용매처리에 의한 두유비지의 건조방법 | 10-1983-0001095 |
| 7 | 두유의 품질 및 수율의 개선방법 | 10-1983-0001094 |
| 6 | 두류 원료의 이취 제거장치 | 10-1976-0003068 |
| 5 | 불용성 단백질을 이용한 이유식 제조방법 | 10-1975-0001841 |
| 4 | 영양강화 인공유의 제조방법 | 10-1973-0001913 |
| 3 | 영양성두유 제조방법 | 10-1966-0000032 |
| 2 | Nutritious composition, containing raw soybean milk and raw soymilkNutritious milk composition | "U.S. Patent No.5413803" |
| 1 | Nutritious milk composition | "Australia Patent No.48973/93" |
| No | 제목 | 연구 기관 및 연구 수행자 |
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| 47 | 콩 발효 포스트바이오틱스를 이용한 면역조절 기능성 식품 소재 개발 | (충북바이오헬스산업혁신센터 핵심기술개발 지원사업) |
| 46 | 국내산 식용 백장미로부터 피부미용 기능성을 갖는 이너뷰티(Inner Beauty)소재 개발 및 제품화 | (농림축산식품부
고부가가치식품기술개발사업) 충북대 식품생명공학과 한남수 , 충북대 수의대 김윤배 , 강릉원주대 해양분자생명공학과 주성수 |
| 45 | ICU 경관급식 환자를 위한 면역증진 Medical Food의 개발 및 임상적 효능 평가 | (산업통상자원부
지역특화산업육성사업) 연세대학교 산학협력단 이종호 연세대학교 세브란스 병원 이재길, 김영삼 등 충북테크노파크 옥주안 |
| 44 | 경관급식 내 발효성 당류의 함량이 경관급식의 부적응증 및 영양상태 개선에 미치는 영향 규명 | (임상공동연구) 동아대학교 식품영양학과 김오연 |
| 43 | 분리대두단백과 대두단백유가 흰쥐의 단백질과 무기질의 생체 이용률 및 면역지표에 미치는 영향 | (임상공동연구) 경희대 동서의학대학원 조여원 |
| 42 | 설사형 과민성 장 증상을 가진 성인에서 대두 식이섬유의 효과: 이중맹검, 무작위배정, 위약대조, 교차연구 | (농림수산식품부 신기능평가사업) 서울대학교병원 소화기내과 김주성 |
| 41 | 대두이소플라본이 갱년기 여성에 미치는 유효성 및 안전성을 평가하기 위한 12주, 무작위 배정, 이중맹검, 위약대조 임상시험 | (농림수산식품부
신기능평가사업 임상공동연구) 경희대 동서의학대학원 조여원, 경희의료원 |
| 40 | 이소플라본 대사체 생산연구와 이를 이용한 폐경기 개선 medical food의 개발 | (농림수산식품부
농림기술개발사업) 비피도, 건양대학병원, 청맥 |
| 39 | 우유 알레르기로 인한 아토피 피부염 환아의 치료에서 두유 유아식과 가수분해 분유의 면역 및 임상증상 개선 효과 비교 평가 | (임상공동연구) 서울대어린이병원 피부과 김규한 |
| 38 | 아토피성 영유아에서 액상대두영유아식의 임상효능 평가 | (임상공동연구) 경희대 동서의학대학원 조여원 , 한양대 의대 소아과 오재원 , 서울 알레르기클리닉 노건웅 |
| 37 | 장관기능증진용 식품신소재 개발 | (임상공동연구) 충북대 식품공학과 김광엽 |
| 36 | 뇌허혈시 신경세포손상을 예방할 수 있는 식품물질 탐색, 작용기전 확인 및 제품화 연구 | (임상공동연구) 한림대 의대 원무호 |
| 35 | 대두배당체(saponin)를 이용한 기능성 식품 및 화장품 소재의 개발 | (농림수산식품부
농림기술개발사업) 서울대 식품생명공학과, 연세대 식품영양학과 |
| 34 | 미리내 실버타운 거주 노인을 대상으로 장기간 두유 섭취가 노화에 미치는 영향연구 | (임상공동연구) 연세대 식품영양학과 이종호 연세의료원 심장내과 장양수 |
| 33 | 위암환자들의 유당불내증 유병률 조사연구 | (임상공동연구) 인제대 백병원 위암연구센터 김진복 |
| 32 | 건강한 젊은 남성에서 두유 및 우유섭취가 혈청 지질 및 항산화능에 미치는 영향 | (임상공동연구) 연세대 식품영양학과 이종호 |
| 31 | 대두영아식이 영유아의 미량원소 영양상태,골밀도,장내 세균총 조성에 미치는 영향 | (임상공동연구) 충북대 식품영양학과 현태선 충북대 식품공학과 김광엽 충북대병원 소아청소년과 한헌석 |
| 30 | 영유아 및 성장기 아동에게 있어 액상대두식이의 장기간 섭취가 영양상태 및 성장발달에 미치는 영향 연구 | (임상공동연구) 경희대 임상영양연구소 조여원 경희의료원 산부인과 김승보 경희의료원 소아과 최영미 연세대 식품영양학과 박태선 |
| 29 | 식이에 따른 수유아 장내 정상세균총의 분포조사 및 생균제용 균주 선발 | (임상공동연구) 충북대 식품공학과 김광엽 |
| 28 | 노인성 뇌허혈시 신경세포사의 예방과 치료 효과에 미치는 항산화 물질의 탐색 | (임상공동연구) 한림대 의대 원무호 |
| 27 | 신경외과 환자에서 경관급식으로 혼합형식사와 상업용 조합식이의 사용효과 비교 | (임상공동연구) 연세대 의과대학, 생활과학대 정상섭,이종호 등 |
| 26 | 중환자실에 입원한 환자중 경관급식(Tube Feeding)을 공급받는 환자의 영양상태와 영양액의 종류 및 주입속도에 따른 설사발생에 관한 연구 | (임상공동연구) 영동세브란스 병원 마취과, 영양과 신승주,이송미 |
| 25 | 지속성 외래 복막투석 환자에서 영양음료 토여에 의한 경구영양 보충효과에 대한 연구 | (임상공동연구) 연세대학교 의과대학, 생활과학대학 한대석, 강신욱, 이인희, 이종호, 조은영, 이승민 |
| 24 | 한국인 암환자에서의 유당 불내증의 발생 빈도와 화학요법 후 두유섭취에 따른 유당불내증의 변화 관찰 | (임상공동연구) 충북대 의대 혈액종양내과 김승택 |
| 23 | 액상대두 영유아식이 영아의 성장, 두뇌발달 및 적혈구 지방산 조성에 미치는 영향 | (임상공동연구) 경희대 식품영양학과 조여원 경희의료원 산부인과 김승보 경희의료원 소아과 최영미 교수 |
| 22 | 대두 천연생리활성물질의 기능성 평가와 노화억제 소재 및 제어식품의 개발 | (보건복지부
보건의료기술개발사업) 한림대 의대, 용인대 식품영양학과, 충북대 수의대 |
| 21 | 대두로부터 기능성 peptide 소재개발과 이를 이용한 경장영양식이의 개발 | (과학기술부
G7선도기술사업) 한국식품연구원, 연세대 식품영양학과 |
| 20 | Lactose intolerance와 산화적스트레스와의 연관성 규명에 관한 연구 | (임상공동연구) 충북대 의대 김헌식 |
| 19 | 산업용 효소생산 | (과학기술부
G7선도기술사업) 손헌수 박사 |
| 18 | 기능성 올리고당 생산기술: 대두올리고당 정제기술 | (과학기술부
G7선도기술사업) 손헌수 박사 |
| 17 | 식물세포배양
및 바이오 리액터에 의한 Taxol 생산. 배양 세포에 의한 Biotransformation |
(과학기술부
G7선도기술사업) 손헌수 박사 |
| 16 | 암환자에서의 경구 영양보충 효과에 관한 연구 | (임상공동연구) 연세대 의과대학, 생활과학대 허갑범,정윤석, 이현철,이종호, 문수재 등 |
| 15 | 저체중 인슐린 비의존형 당뇨병환자를 대상으로 한 영양보충 효과 | |
| 14 | 저체중 환자를 대상으로 한 영양보충 효과에 관한 연구 | |
| 13 | 저체중 갑상선기능항진증 환자를 대상으로 한 영양보충효과 | |
| 12 | 인슐린 비의존형 당뇨병 환자에서 영양음료 섭취가혈청당질에 미치는 영향 | |
| 11 | 체중과다 인슐린 비의존형 당뇨병 환자에서영양음료를 사용한 체중감소의 효과 | |
| 10 | 비비만형 인슐린 비의존형 당뇨병 환자에서영양음료를 사용한 체중증가 효과 | |
| 9 | 인슐린 비의존형 당뇨병 환자에서 당질 및지방섭취량의 변화가 혈청당질 및 지질에 미치는 영향 | |
| 8 | 지속성 외래 복막 투석 환자에서 영양음료를 사용한 영양보충의 효과 | (임상공동연구) 연세대 식품영양학과 이종호, 연세의료원 신장내과 한대석 |
| 7 | 경관급식 환자에서 특수 영양식 그린비아의 효과에 관한 연구 | (임상공동연구) 연세대 식품영양학과 이종호 연세의료원 신경외과 정상섭 |
| 6 | 당뇨병 환자를 위한 특수 액체식이의 성분결정 및 공급 효과 | (임상공동연구) 연세대 식품영양학과 이종호 연세의료원 내분비내과 허갑범 |
| 5 | 영양불량환자를 대상으로 한 영양보충 효과에 대한 연구 | (임상공동연구) 연세대 식품영양학과 문수재 연세의료원 내분비내과 허갑범 |
| 4 | 폐비지를 이용한 메탄 gas 생산 | (동력자원부
대체에너지 기술개발사업) 손헌수 박사 |
| 3 | 베지밀이 노인성 질환자에게 미치는 영향 | (임상공동연구) 에덴요양병원 박종기 |
| 2 | 대두 식이섬유 생산과 이를 활용한 환자용 식품의 개발 | (충북
생물산업연구개발사업) 서원대학교 |
| 1 | 천연추출물을 이용한 골다공증 예방건강기능식품 개발 및 제품화 | (산업자원부 QOL 식품연구개발사업) 내추럴F&B, 켐온, 고려대 안암병원 |