매일 메뉴가 달라지는 오늘의 스프입니다. 이날은 단호박 스프가 제공되었는데, 부드러운 질감과 함께 단호박 특유의 달큰한 풍미가 잘 느껴졌답니다. 식사 전 입맛을 돋아주어 첫 코스로 제격이랍니다.

신선한 유러피언 샐러드 위에 고소한 리코타 치즈가 매력적인 샐러드입니다. 상큼한 귤과 토마토가 함께 어우러져 맛의 균형을 잡아주고, 새콤달콤한 발사믹으로 산뜻함이 느껴진답니다. 마지막으로 치즈를 갈아 올려 더욱 완성도 있는 샐러드를 즐길 수 있어요.

식사 중 음료를 빼 놓을 수 없죠. 특히, 에이드 음료는 맛있을 뿐만 아니라 적당한 탄산감이 있어 식사 중 입 안을 더욱 깔끔하게 정리해준답니다. 오렌지, 딸기, 레몬 중에 선택할 수 있으며, 상큼한 맛을 원한다면 오렌지나 레몬, 달콤한 맛을 선호한다면 딸기를 추천해요.

속을 따뜻하고 은은하게 달래고 싶다면 배도라지차를 추천해요. 배와 도라지를 우려내 깊고 은은한 풍미가 인상적인 차로, 첫 맛은 은은하게 달콤하고 끝에는 도라지 특유의 깔끔한 여운이 남는답니다. 음료 위에 둥둥 띄워진 잣을 함께 즐기면 고소한 풍미가 더해져 한 층 깊은 맛을 느낄 수 있어요.

고소한 단호박의 매력을 그대로 담아낸 겨울 시즌 음료예요. 부드러운 목넘김으로 차가워진 몸을 따스하게 감싸주며, 과하게 달지 않아 부담없이 마실 수 있어요. 우유와 단호박이 조화롭게 어우러져 한 모금 마실 때마다 포근한 풍미가 느껴진답니다.

겨울 특유의 여유로운 분위기를 즐기고 싶다면 유럽에서 건너온 뱅쇼가 딱! 일반적으로 뱅쇼에는 소량의 알코올이 함유되는데요, 넬보스코의 뱅쇼는 알코올이 없어 낮에도, 밤에도 부담 없이 즐길 수 있답니다.
알코올은 없더라도 레드와인의 풍미와 과일, 계피의의 상큼하면서도 깊은 향이 가득 담겼어요. 겨울 감성을 가득 느끼고 싶은 분들께 추천해요.