Step 02

대추와 잣, 들깨가루, 진한 콩국물 2컵을 넣고 잘 갈아주세요.

Step 03

소금 1/4t를 넣고 끓이시면서 버터도 함께 넣어 녹여주세요.

Step 04

소금과 버터를 넣은 콩국물이 끓으면 타지 않게 약불로 호화 시켜주시고

Step 05

호화 시킨 반죽은 살짝 식힌 뒤 미리 풀어둔 계란을 넣어

Step 06

되기의 정도를 조절해주시면서 반죽을 만들어줍니다.

Step 07

이제 짤주머니에 담아둔 반죽을 180도의 끓는 기름에

Step 08

막대모양으로 짜내면서 노릇노릇 튀겨주세요.

Step 09

2-3분 정도 튀겨낸 츄러스를 건져내서 기름을 살짝 빼주시고

Step 10

설탕과 시나몬가루를 섞은 후 튀겨낸 츄러스에 골고루 묻혀주시면 츄러스가 완성 됩니다.