Step 02

고추는 잘게 송송 썰어줍니다.

Step 03

스팸도 한 입크기로 도톰하게 썰어줍니다.

Step 04

팬에 밀가루와 버터 한 스푼을 넣고

Step 05

약한불에서 은근히 볶아 갈색빛이 도는 루를 만들어 줍니다. 완성된 루는 그릇에 따로 담아줍니다.

Step 06

팬에 콩국물 600ml를 넣고 끓여주세요.

Step 07

콩국물이 끓으면 약불로 줄이고 소금과 설탕을 넣어 간을 합니다.

Step 08

파마산치즈가루도 한스푼 크게 넣고 잘 섞어주세요.

Step 09

간을 한 콩국물에 한입크기로 잘라놓은 떡을 넣고 햄도 넣어 끓여줍니다.

Step 10

슬라이스 체다치즈 한 장을 넣고 잘 섞어주세요.

Step 11

떡이 익을 때까지 잘 저어가며 약한 불에서 은근히 끓여주세요. 떡이 익으면 썰어 놓은 청양고추도 넣어줍니다.

Step 12

루를 조금씩 넣어가며 농도를 맞춰 주세요. 처음엔 1/3스푼 정도만 넣고 끓여보고 부족할 경우 더 넣어주세요.

Step 13

루를 넣고 잘 저어가며 끓여주고 소스가 되직해지면 불을 끕니다.

Step 14

접시에 담고 아몬드슬라이스, 어린잎 새싹채소, 그라파다노 치즈가루를 뿌려 완성합니다.

Step 15

재료도 간단하고 만들기도 쉽지만 근사한 간식 화이트떡볶이 완성 :)