어떤 메뉴를 고를까 고민될 땐 직원의 추천만큼 확실한 보증 수표는 없죠!
그래서 준비해봤어요, 넬보스코 직원 6명이 추천하는 겨울에 즐기기 좋은 메뉴!
마음에 쏙 드는 메뉴를 골라 넬보스코에서 직접 맛보며 겨울을 즐겨보세요!

강주형 헤드 셰프

차가운 바람이 옷깃에 스치는 요즘, 딱 먹기 좋은 음식입니다. 올리브 오일이 베이스라 느끼하지 않을까 생각했다면 걱정 마세요! 진한 해산물의 풍미는 유지하면서도, 올리브오일 베이스로 깔끔하면서도 고소한 맛을 자랑한답니다. 함께 제공되는 버터 소스와 칠리 소스를 찍어 드시면 새로운 맛으로도 즐길 수 있어요.
또한, 홍합찜은 어떤 주류와도 잘 어울립니다. 넬보스코에서는 와인부터 프리미엄 소주까지 다양한 주류를 취급하고 있어 함께 드셔보시길 추천합니다.

임현재 수셰프

겨울에는 부드럽고 담백한 맛이 돋보이는 안심스테이크가 안성 맞춤! 안심 부위는 기름기가 적고 부드러운 육질 덕분에 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 감자 밀푀유, 아스파라거스 등 다양한 가니쉬도 함께 곁들여져 스테이크를 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.
넬보스코는 엄선한 식재료를 바탕으로 체계적인 품질 관리를 통해 스테이크의 부드러운 식감과 맛을 내고 있으니 꼭 드셔보시길 바랍니다!

전종석 매니저

레스토랑에 방문하면 보통 다양한 메뉴를 쉐어하여 드실 텐데요? 이때는 레드 와인보다 화이트 와인을 선택하는 것이 더 좋습니다. 화이트 와인이 보다 다양한 메뉴와 잘 어울리기 때문이죠.
‘레이크 찰리스 네스트 소비뇽 블랑’은 2021년 와인 업계 종사자들이 모인 비공식 블라인드 테이스팅에서 국내 유명 소비뇽 블랑 15종 중 압도적인 1위를 차지한 와인으로, 소비뇽 블랑의 정석이라 볼 수 있는 산뜻함과 신선함을 갖고 있습니다. 앞서 추천한 안심스테이크와 홍합찜과도 무척 잘 어울리니 꼭 함께 드셔보세요!

이충희 총괄 파티쉐

시나몬 롤은 특유의 시나몬 향과 달콤한 맛으로 특히 가을, 겨울철 많이 찾는 베이커리랍니다. 넬보스코의 시나몬 롤은 일반 베이커리와 달리, 두유를 사용해 더욱 고소하고 부드러우며 촉촉한 식감을 자랑합니다. 유제품이 잘 맞지 않는 분들도 부담 없이 드실 수 있으며, 따뜻한 커피나 차와 함께하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.

김종일 제빵장

겨울하면 팥을 빼놓을 수 없죠. ‘두유 호두 단팥빵’은 고소한 호두와 달콤한 팥소가 훌륭한 조화를 자랑한답니다. 빵 반죽에 두유를 넣어 부담스럽지 않으면서도 건강한 단맛을 즐길 수 있으며, 천연발효종인 ‘르방’을 사용해 풍미도 더욱 좋답니다.

김희수 캡틴

핫초코는 겨울 음료의 클래식. ‘Classic is the best’라는 말처럼, 겨울철 가장 기본적인 음료를 추천하고 싶어요. 넬보스코의 핫초코는 넬보스코만의 특별한 레시피로 만들어져 진한 초콜릿의 풍미로 가득합니다. 코코아 위에 초코컬을 얹어 한층 더 진하고 부드러운 맛을 자랑하죠. 추운 날씨에 따뜻한 핫초코 한 잔이 손난로처럼 몸과 마음을 따뜻하게 감싸준답니다.