Step 02

거품기를 이용해서 찐감자와 찐마늘을 으깨서 혼합해주세요

Step 03

인삼, 대추, 당근, 브로콜리는 잘게 다져주세요.

Step 04

으깬 감자+마늘에 다진재료를 모두 섞어주세요

Step 05

닭 가슴살은 넓고 얇게 포를 떠서 방망이로 톡톡 두드린후 소금과 후추로 간을 해서 재워주세요

Step 06

넓게 펴진 닭가슴살에 위에 소를 넣고 돌돌 말아주세요. 명주실을 이용해서 내용물을 고정시켜주세요

Step 07

찜기에 10분간 쪄주세요

Step 08

먹기 좋은 크기로 슬라이스 해주세요.

Step 09

정식품 콩국물 (플레인) + 정식품 콩국물(검은콩)을 반반 부어주시고 인삼2개와 소금을 넣고 믹서기에 갈아주세요

Step 10

인삼뿌리는 튀김가루를 묽게 개어 살짝만 묻혀서 튀겨주세요

Step 11

콩국물에 썰어놓은 롤삼계를 넣어주시고 튀긴 인삼뿌리를 데코로 얹어 마무리 해주세요