건강, 영양, 뷰티를 한손에, ‘리얼월넛’

세계적으로 인정받은 호두의 영양과 효능

호두는 칼슘, 아연, 철, 불포화 지방산 등의 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. 이 중 불포화 지방산 오메가3는 혈중 포화지방을 녹여 혈액의 흐름을 개선하고, 혈관의 건강을 유지시켜 줌으로써 건강한 심장을 유지하는 데 도움을 준다. 미국식품의약국(FDA)은 ‘콜레스테롤 수치를 낮추는 불포화지방이 함유된 호두를 매일 한줌 정도의 양을 섭취하면 심장 질환을 예방하는 데 도움이 된다.’라는 문구의 사용을 허용할 정도로 호두의 효능을 인정하고 있다.

더불어 호두는 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다. 항산화 효과는 건강에 나쁜 영향을 미치는 것으로 알려진 활성산소를 억제하는 능력을 말하는데, 호두와 같이 항산화 효과가 뛰어난 식품은 심혈관 질환, 신경계 질환, 암 등 노화로 인한 일부 만성 질환을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 2010년 스페인의 과학자 호세 L. 도밍고 박사가 각종 건과일의 항산화 효능을 조사한 결과 호두의 항산화 기능이 가장 뛰어난 것으로 확인되었으며, 2006년 노르웨이 오슬로 대학의 연구팀이 1,113종의 식품을 대상으로 항산화 효과를 평가한 결과 호두는 블랙베리에 이어 두 번째로 효능이 뛰어난 것으로 나타났다.

완벽한 영양설계로 탄생한 ‘리얼월넛’

C 연구원은 ‘리얼월넛’ 제품을 개발하며 오롯이 식물성밀크에 대한 소비자의 기대, 그리고 어떤 점을 강화하여 그 기대를 충족시킬 것인가에 대하여 고민했다. ‘국민 건강을 위해 더 나은 제품을 개발한다.’라는 정식품의 사명감에 부합하기 위해 견과의 영양과 건강뿐만 아니라 다이어트와 뷰티의 기대 가치를 살리고자 수많은 실험을 반복했다. 또한 지속적인 음용이 가능하도록 너무 달지 않으면서 건강한 맛을 살릴 수 있는 관능 설계에 역량을 집중하였다.

이렇게 탄생된‘리얼월넛’은 호두의 기본적인 영양은 유지하면서 몸에 좋은 성분은 더욱 보강된 제품이라고 할 수 있다. 항산화 작용으로 유해 산소로부터 세포를 보호하는 데 도움을 주는 비타민E를 더욱 풍부하게 설계하여 1일 영양성분 기준치 대비 100%를 제공하고자 하였다. 또한 뼈를 튼튼하게 하는데 필요한 칼슘과 더불어 칼슘과 인의 흡수와 이용에 필요한 비타민D도 풍부하게 설계하여 소비자의 건강증진에 도움을 주고자 하였다. 더욱 놀라운 것은 ‘리얼월넛’은 저포화지방 표시가 가능할 정도로 포화지방 함량이 낮고 불포화지방산을 풍부하게 함유하고 있다는 점이다. 남녀노소 편안하고 건강하게 마실 수 있는 순식물성 ‘리얼월넛’을 화려한 비상을 기대해 본다.