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대한민국 1등 두유기업, 정식품. 유당불내증을 앓던 아이들을 살리기 위해 개발한 베지밀을 시초로 50년이라는 긴 세월 동안 건강에 좋은 여러 가지 식품을 선보였습니다. 그간 소비자 분들이 정식품에 문의했던 단골 질문들을 모아 명쾌한 해답을 제시합니다.
Q.
50대 부모님이 드시면 좋은 제품은 무엇인가요?
A.
50~60대 중장년층 소비자의 맞춤형 건강 음료 '베지밀 5060시니어 두유'를 권합니다.
뼈 건강에 좋은 칼슘 210mg, 그리고 칼슘 흡수를 도와주는 비타민D 5μg 등
중·장년층의 체계적인 영양관리에 필요한 영양성분을 채워 넣었습니다. 정상적인 면역기능에 필요한 아연 3mg을 풍부하게 함유하고, 이와 더불어서 한 팩당 오메가-3 지방산 500 mg, 그리고 베타글루칸 70mg, 아르지닌 500mg을 함유했습니다.
또한 당 걱정 없이 즐길 수 있도록 설탕 대신 몸 속에 천천히 소화, 흡수되는 결정과당과 이소말토올리고당을 사용했다는 것도 큰 특징입니다.
Q.
두유의 영양 성분에 대해 알고싶어요!
A.
두유와 우유의 일반성분 즉 수분, 탄수화물, 지방, 단백질은 비슷한 비율로
함유되어 있습니다. 또한 영양학적인 측면에서 두유와 우유는 많은 유사성을 지니고 있습니다.
우유는 영양학적으로 높은 평가를 받아온 식품 중의 하나이고, 두유는 아시아 지역을 중심으로 오랫동안 이용되어 온 대두 가공 식품의 한 형태로 최근 서구에서도 이용 빈도가 증가하고 있는 식품입니다.
식물성 단백질의 품질을 낮게 평가했던 기존의 단백질 평가방법과는 달리 아미노산과 단백질 소화율을 고려하여 최근 FAO/WHO에서 채택한 PDCAAS 방법에 의하면, 대두단백질은 우유단백질과 동등한 단백질 품질을 갖고 있다고 보고되어 그 우수성을 인정받았습니다. 그리고 대두 및 두유는 다량의 불포화지방을 함유하고 있으며, 콜레스테롤이 없어 건강에 더욱 좋습니다.
에디터 양은희
