레시피 영상
조리순서
Step 01
대파는 5cm 길이로 길게 썰어 주시고 소고기 양지와 고사리는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
Step 02
냄비에 식용유와 참기름 두르고 소고기 양지와 대파를 볶아 주세요.
Step 03
고기가 어느 정도 익으면 고춧가루 넣고 약불에 타지 않게 볶다가 담백한 채소육수를 부어 주세요.
Step 04
국물이 끓어 오르면 삶은 고사리, 숙주를 넣고 숨이 죽을 때까지 한소끔 더 끓여 완성해주세요.
[Tip]
국간장 또는 새우젓 등을 이용하여 간을 더해 주시면 됩니다.